国家卫生计生委批准增补食品添加剂低聚果糖的质量规格要求

  • 时间: 2013-12-13 09:38:39
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国家卫生计生委批准增补食品添加剂低聚果糖的质量规格要求


英文名称:fructooligosaccharide


功能分类:营养强化剂


(一) 使用范围和使用量


按GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及原卫生部公告规定低聚果糖的用量和使用范围。


(二) 质量规格要求


1.生产工艺


以白砂糖为原料,用来源于黑曲霉的酶解后,经脱色、过滤、干燥等工艺制得的食品添加剂低聚果糖。


2.技术要求


2.1感官要求:应符合表1的规定。


表1 感官要求